Bisch de Bruche

"Il est évident que le prix est assez élevé. Cela reste du pain d’épice et du nougat. Mais il est important de préciser que le goût est INCROYABLE ! Qu’on est sur du 100% local, que le magasin est trop mignon et le personnel adorable et véritablement passionné par son métier ! Je recommande ! Belle idée cadeau ! De plus, je n’aime pas du tout le pain d’épice… Et bien là j’en ai acheté 2 ! C’est délicieux !"

"Effectivement le nougat est délicieux mais le prix est relativement... Imbuvable. Je suis entrée dans la boutique avec l'objectif de prendre un morceau au caramel et un autre à la pistache mais je n'ai donc pris que le caramel à cause du prix. L'année prochaine j'achèterai le nougat dans une autre boutique pour sûr."

"J’ai payé un lot de 3 barrettes de nougat ( 3x 100gr ) 19€ car la vendeuse m’a indiqué ne pas pouvoir faire des tranches de moins de 400gr de nougat ( à 64€ le kg on réfléchit deux fois ). 10mn plus tard j’ai vu ces mêmes barrettes de nougat de 100gr à 3,5€ l’unité dans… un bureau de tabac. Donc 10,5€ pour 3 dans un bureau de tabac et 19€ dans la boutique officielle. Une belle sensation de se faire voler. Le nougat n’a rien de spécial, celui acheté en grande surface à le même goût. L’amandine ( gâteau d’amande au miel ) est aussi assez basique et ne vaut pas les 20€ que j’ai payé pour une petite tranche 😊 Je déconseille fortement Au moins la vendeuse était sympathique"

"Je suis passé par la boutique de Colmar durant les fêtes du nouvel an, vendeur avenant et sympathique, pain d’épices de très bonne qualité (orange Cointreau et figues pour ma part) et une petite tranche de nature offerte"

"Très bon pain d'épice au miel en tout cas je me suis régaler"

"J'ai achete du nougat pour ma mere, un vrai delice, elle etait tres contente. Merci Bisch de Bruche !"

"Tres bon pain d’epice artisanal au miel de forêt de klingenthal. Je recommande vivement"

"Très bons nougats et pains d'épices faits avec du miel et des ingrédients les plus locaux possibles !"

"Très bon endroit avec de très bons produit. Regarder bien les prix avant d acheté car, vous atteignez vite les 100e. Mais ce sont des produits de qualité."

"La dame est très agréable et souriante, accueillante. Les pains d’épices et les nougats sont bons, le seul problème est son prix. 50€/kg c’est un péché mignon, mais ca vaut la peine d’y faire un tour."

"Des produits entièrement fabriqués par un artisan Alsacien Alban Bisch, avec le label certifié Artisan Alsacien , ce qui est fortement à souligner par les temps qui courent.. où les usurpateurs falsifient et vendent sans impunité sous de faux arguments... Ici Tout est fabriqué avec des matières premières issues du terroir Alsacien : farine du moulin d'Hurtigheiim, miel de forêt de Klingenthal, œufs de la ferme Michelbalch-le -haut, Amandes de Mithelwihr : ( une variété d'amandier unique), sans oublier le sucre roux d'Erstein, de quoi faire saliver plus d'un gourmand !"

"Superbe boutique au top accueil et service au top des des produits de qualité au juste prix Merci à vous"

"Produits de qualités !!! Service au top, la boutique similaire à chalie et la chocolaterie je recommande !!!"

" Homme gentil qui travaille là-bas et nourriture très délicieuse "

"Pain d'épice Alsacien, un délice, rien avoir avec ceux du supermarché ou ceux sous emballage. Je vous recommande le Pomme Canelle. Merci à vous !"

"Excellent accueil !! Très jolie boutique avec de très bon produits locaux (pains épices, pâtes à tartiner , délicieux nougat .....) ! Les vendeurs sont de très bon conseils !! Merci à toute l'équipe pour ce très bon moment !! A bientôt j'espère !!"

"Excellent produit, tout es fais maison et nous avons même ue le droit à du paint d'épice en cadeau . Encore merci !!!"

"Accueil chaleureux ! Très bonne dégustation ! De vrais produits du terroir alsaciens! Je recommande vivement"

"Boutique de Colmar, fin novembre 2023. On vient vous chercher sur le trottoir avec un plateau de dégustation. Pain d'épice aux figues, le produit est bon. On entre dans la boutique et là un vendeur vous baratine à toute vitesse, vous met la pression en vous faisant déguster de très nombreuses sortes... Vous avez à peine le temps de vider votre bouche entre deux! On se décide pour celui que nous avons dégusté, aux figues. Le vendeur en coupe une énorme tranche... On demande moins grand. Impossible sinon ça se casse, dit-il! Ensuite on demande encore un morceau nature. Pas trop grand SVP... Mais non il nous coupe un morceau pareil... (650gr, nous avons pesé la marchandise par la suite!). Puis il nous dit qu'aujourd'hui, il fait 4 pour 3... Allons profitez! On se laisse avoir pour un 3e morceau (toujours énorme!). On passe à la caisse... et vlan 80 Euros! Le vendeur (un autre, moins agressif), emballe le tout et nous lui demandons d'écrire les arômes sur les paquets. Résultat illisible, à moins d'être Champollion lui-même! Pire, arrivé à la maison aucun des 4 n'est aux figues, comme notre premier choix! Pas étonnant car nous avons bien senti que les vendeurs n'étaient pas d'accord entre-eux concernant l'emplacement des pains de différents goûts... il y avait des doutes dans l'air! En résumé: 1. Les prix, très élevés, (40 Euros le Kg, voire plus) sont affichés de manière peu visible et en petit et les vendeurs se gardent bien d'en parler! 2. Vendeur baratineur et agressif poussant avec insistance à la consommation en prétextant que le produit se casse si coupé trop mince. 3. Attention le produit est lourd, une tranche de 5x10X15 cm pèse déjà plus que 500gr, donc 20 Euros minimum! 4. Certains vendeurs semblent confondre les aromes entre ce qu'ils vous vendent et vous font déguster! 5. Il sont à une des entrées du marché de Noël, donc ce sont les premiers à happer les touristes qui arrivent. Ne vous faites pas avoir, allez dans le marché et vous trouverez des petits artisans, sympathiques et modestes qui vendent aussi des produits de qualité, en quantités raisonnables et à des prix plus abordables. Nous leur avons parlé de notre expérience et certains semblent au courant de ces pratiques. 6. Enfin, le produit est bon mais pour le prix il n'est pas exceptionnel. On verra comment il se conserve, avec nos 2Kg600 on aura l'occasion de faire l'expérience! 7. On est pris pour des pigeons (d'ailleurs ils adorent le pain d'épice aussi!). Nous nous en voulons de nous être faits avoir de la sorte! Nous avons tout accepté, il est est vrai mais ce sera la première et la dernière fois! 8. Fuyez et allez plutôt vers les vendeurs des cabanes du marché de Noël!"

"Un accueil chaleureux et des produits exceptionnels fabriqués à Gresswiller dans la vallee de la Brûche par Alban Bisch, Artisan Alsacien. Un pain d'épices au miel de forêt de Klingenthal, farine du moulin d'Hurtigheim, des matières premières locales qui célébrent notre terroir Alsacien."

"Il faut assumer... c'est une petite folie de vacances. 60€ pour deux morceaux de nougats, c'est déraisonnable. Une fois cela dit, je peux remercier le serveur pour son amabilité et partager que le nougat est bon (peut être un peu trop sucré à mon goût) Mon grand regret est de ne pas avoir plutôt acheté du pain d'épice , que j'ai goûté en sortant de la confiserie. Je pense que c'est le meilleur que j'ai pu déguster ! Bref, si vous aimez les petites folies, ou si vous avez les poches bien remplies , je vous conseille !"

"la dégustation de pain d’épices (merci!) et de l’« amandine » ce matin à Colmar nous a convaincue (petits et grands) de repartir avec un petit morceau de chacun! bien sûr le prix peut sembler elever mais il faut savoir ce que l’on veut et nous recherchions un produit local, artisanal et de qualité… bien sûr, il reste le pain d’épices Prosper pour ceux qui voudrait payer moins cher!"

"Grosse arnaque nougat noir et blanc que des cacahuètes on cherche le miel. Pains d'épices industriel je pense que tout est industriel"

"Très agréable pour les renseignements. Personne très charmante, explications au top. Nous avons fait notre réserve de bons produits. A revenir!!!!"

"Le meilleur pain d’épice que j’ai pu goutter en Alsace !(mention spéciale pour le Rhum raisin et le pomme cannelle) Et L’amandine une merveille ! Bravo à ces artisans Alsaciens !"

"De l’artisanat à l’état pur Merci pour tout ces belles gourmandises, foncez c’est un pur régale ⭐️⭐️⭐️"

"Il a beaucoup de vieux avis sur cette enseigne... Moi j'y suis allé aujourd'hui et je peux vous dire que leur pain d'épice est excellent! J'en ai goûté et c'est un des meilleurs de notre séjour en Alsace. En plus, ils ont des goûts originaux que l'on trouve nulle part. Je vous recommande le pain d'épice chocolat, cerises et kirsh. Une tuerie !"

"Trop bonne nougatine. Vendeuse très charmante. Je reviens sûrement"

"(En français ci-dessous) [EN] Bisch de Bruche has opened back up as a seller of cheese, wine, and sausage. The cheese and sausage are good, but much too expensive $$$. This is what I would call a tourist trap/scam, unfortunately. There are many other places in Colmar to purchase local cheeses and wines for better prices! [FR] Bisch de Bruche a ré-ouvert et est un vendeur de fromage, vins, et saucisson. Le fromage et vin sont bien, mais beaucoup trop cher $$$ ! Malheureusement c'est un piège à touristes / arnaque. Il y a beaucoup des autres magasins à Colmar avec meilleurs prix qui vendent de fromage, vins, et saucisson !"

"nougats et pain d’épice juste excellent !"

"Si vous cherchez un vrai pain d'épice alsacien alors vous êtes à la bonne adresse. Celui à la poire vin chaud est succulent."

"C'est clairement de l'arnaque. Les clients ressortent de la boutique avec des factures hallucinantes, généralement plus de 90€ pour un morceau de nougat. Ça doit être le commerce le plus rentable de Colmar. A dénoncer aux autorités pour vérifier ces pratiques !"

"Un accueil au top, des nougats de toutes les sortes et un pain d’epices tres moelleux avec la encore pas mal de parfum, le prix correct pour de l’artisanat. En plus ils vous font presque tout déguster, je vous recommande cet endroit"

"Vraiment déçue! Demande d'une fine tranche mais soit disant impossible de couper moins. A l'arrivée un prix exorbitant pour un nougat de qualité standard. Après vérification du ticket quasi 70 euros du kilo. Grosse arnaque! D'après la réglementation les prix doivent être affiché en magasin. Un contrôle serai nécessaire... Pour les consommateurs de nougat, prévilégiez les marchés."

" J'ai visité Bisch de Bruche après avoir vu leur nougat exposé dans la vitrine. Malgré mon intelligence et ma sagesse, j'aurais vraiment dû me renseigner au préalable sur les prix moyens du nougat et du pain aux fruits. Ce n'est que lorsque j'ai eu le temps de réfléchir et d'effectuer quelques recherches en ligne que j'ai rapidement réalisé à quel point ces articles étaient trop chers dans cette boutique. 60 € le gros morceau de nougat aux noix et un gros morceau de pain aux figues. J’ai appris que le meilleur pain au nougat et aux figues du monde ne coûtera jamais aussi cher. À contrecœur, je continue à vivre et à apprendre chaque jour. Enfin, au propriétaire - Si vous lisez ceci, ma seule plainte spécifique concerne le PRIX/COÛT. Toute réponse ne doit donc indiquer qu'un seul point : POURQUOI vous pensez qu'il est juste de facturer des prix aussi incroyablement exorbitants pour votre nougat et vos pains aux fruits. "

"Dommage que la vision commerciale ne soit pas à la hauteur de la qualité du produit..... quand on profite d'une jeune cliente un peu timide, en mettant plus d'un kg au lieu des 500g demandés et que le tout est pesé avec l'emballage = note salée :-("

"Très joli magasin, vendeuse agréable et de bon conseil Le pain d'épice ainsi que le nougat sont délicieux,des produits naturels et de qualité, pleins de goûts différents qui mériteraient tous d'être goûtés : une bonne raison pour moi d'y retourner 😊"

"Comme un sentiment d'arnaque ! Nous sommes tombés sur le stand au marché de Pâques en voulant prendre un peu de pain d épices (genre 400g). Nous constatons que l achat après decoupe vaut 30 euros (proche du kg) donc déjà déçus de cette incitation à la consommation. Puis la vendeuse nous assure qu il se conservera quelques mois. 3 semaines plus tard, l'image parle d'elle même : moisi ! Joli gaspillage donc."

"Tout est extra. Ça se voit, ça se sent et le jeune homme nous à fait goûter et c'est très bon. Allez-y."

"Super pain d'epice et nougat"

" Très savoureux mais pas bon marché "

"Nougat délicieux !"

"Il est vrai que les pains D épices sont assez cher mais quels délices. Des originaux aux plus classiques ils m ont réconciliés avec le pain D épices. J en ai pris 2 belles tranches qui C est vrai m ont coûté 40 euros mais nous en reprendront cette année tellement ça nous a plu. Un grand bravo"

"Produits de qualités et locaux, c’est pas le cas de tout le monde! Ravis des produits, un régal !"

"Très cher. Aucune notion du prix avant que tout soit emballé"

"Les pains d'épices sont délicieux le nougat également. .. cependant il serait adéquat de signaler aux clients à combien revient une tranche de pain d'épices ce qui éviterait des surprises a la caisse. Pour exemple 3 tranches de pain d'épices et une de nougat 110 euros..."

"Pain d'épice atyique mais une délice. Chaque jour un peu et on est de nouveau à Colmar et dans cette Laden à Colmar."

"Pain d'épice sec et insipide de plus vendu à prix d'or. Passez votre chemin !"