Calissons d'Aix Léonard PARLI - La Grande Fabrique

"Visite super agréable entreprise familiale, des produits de très bonne qualité je recommande"

"Merci pour ma visite et les belles explications de la responsable d'exploitation. On nous a tout fait voir de la fabrication des fruits confits, des calissons, des confitures. Beaucoup de dégustations délicieuses de ces beaux produits de qualité. Une entreprise familiale ou tout est encore réalisé a la main comme l'épluchage des melons. La boutique avec sa vendeuse agréable, disponible, patiente. Quel beau moment encore merci. Allez-y."

"Vendeuse très sympathique et des produits toujours aussi goûteux et succulents !"

"Accueil très désagréable . La dame ne fait pas de sourire et donne l impression de déranger. Dommage car je ne reviendrais pas et je ne recommande pas . Quant aux calissons j ai connu meilleur . En revanche les délicatesses sont très bon. J aurai pu être une cliente régulière mais ce ne sera jamais le cas du fait de l accueil froid presque glacial de la vendeuse."

"Incroyable. J'ai fait une visite avec ma classe de CPGE TSI , le personnel de cette entreprise est très gentil et très polie, leur produit sont délicieux 😋 , je recommande un max ."

"Des fruits confis à tomber..."

"Très bonne visite et les explications son très compréhensible"

"Visite exceptionnelle, une guide extra qui nous a très bien expliqué toutes les confiseries que font la maison Parli. Nous avons pu goûter à toutes les gourmandises confectionnées. C'était très gentil. Merci beaucoup pour cette visite"

"Super fruit confit et calissons et une gamme de chocolat exceptionnel"

"Nous sommes venu à 4 ce mardi 13 août 2024 a 10h. Nous avons eu la chance de faire la visite des locaux de production avec des belles explications. Seul bémol, le prix de la visite 8e par personne j’ai trouvé cela un peu cher alors qu’après la visite on achète des produits…"

"Très bon accueil. Très bons produits"

"Super un peu chère, je sais on paye la qualité mais quand même....."

"Qualité au top. Sans doute les meilleurs calissons de Provence avec 44% de fruits confit et 42% d'amandes et je conseille leur autre spécialité comme les biscotins"

"Très bon accueil et visite de l'atelier très intéressante"

"Et encore on ne peut pas mettre 0 étoile. Accueil déplorable, visite impossible, ça je peux éventuellement l'entendre,alors qu'il n'y a personne dans la boutique ni sur les parkings, pas un sourire, ni un mot agréable. À fuir..."

"Leur fabrication est excellente, ils travaillent dans le respect des traditions, et tout vous est expliqué !! On comprend alors pourquoi ils proposent le meilleur calisson d'Aix !! Merci à eux. Bonne continuation."

"Pour les vrais amateurs de calissons. Pour les amoureux de fruits confits, cabossons, biscotins… une fabrication artisanale qui ne manquera pas de plaire au petits comme aux grands"

"Petite entreprise d'une vingtaine de salariés. Label entreprise du patrimoine vivant. Véritables calissons et fruits confits de fabrication artisanale. Un délice ! Visite à faire ! Employée très accueillante."

"Venue ce matin à .l usine Accueil très désagréable Aucune degustation . Et visite impossible A déconseiller !!!"

"Superbe présentation des produits, qualité excellente a recommander pour offrir ."

"Très bon calissons a un prix correct J'ai adoré"

"Des calissons exceptionnels avec 43% d'amandes et donc moins de sucre. Une saveur délicate et raffinée. Les autres produits proposés : promenades gourmandes, fruits confits, chocolats...sont tous fabriqués avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal. Un vrai voyage gustatif avec saveurs de Provence. Bravo Parli !"

"Passionnée des fabriques de produits artisanaux, j'ai été émerveillée par notre visite de ce matin de la fabrique de calissons et autres gourmandises Léonard Parli : Un mode de production artisanal où de nombreuses opérations sont effectuées à la main, parfois un produit à la fois, des matières premières de qualité, des confiseurs passionnés, des salariés consciencieux et aimables, un accueil parfait d'une des responsables du site (passionnée, sympathique, pédagogue) qui nous a proposé de nombreuses gourmandises à goûter tout au long de la visite. Pour terminer, nous avons acheté quelques unes des confiseries produites et emballées sur place par les femmes et les hommes rencontrés quelques minutes auparavant. Cela leur donne encore plus de valeur à mes yeux ! Pour les personnes comme nous, qui aimons les bons produits et aimons soutenir et encourager nos savoirs-faire et artisans locaux, sans chichi, sans marketing excessif, sans enrobage (sauf en chocolat!!), prenez rendez-vous pour une visite de la fabrique, vous serez enchantés !"

"Magasin d'usine idéal pour les locaux qui sont intéressés par les produits de la marque , avec un stationnement facile et un service rapide pour ceux qui ne veulent pas s'embêter a se garer dans Aix centre pour aller à la boutique."

"Les calissons sont très bons rien à dire là dessus. Par contre, il y a peu de choix, la vendeuse est nulle elle ne te présente rien elle ne parle pas elle ne t'oriente pas et quand on lui pose une question elle ne répond pas ou juste par des mots isolé... Je ne sais pas si elle est timide ou si elle s'en fou mais on fera difficilement pire. Quel dommage."

"J'ai pu visiter et découvrir la fabrication des calissons, j'ai trouvé une équipe ravie de partager son savoir faire, je recommande :D"

"Excellent accueil. Des produits sucrés qui donnent très envie. Nous nous sommes régalés. J'adore les calissons et ils étaient extraordinaires. J'espère pouvoir découvrir la fabrication lors d'une prochaine visite. Merci"

"42 % d amandes pour faire la différence. Le cahier des charges impose 30% d amandes certains le respectent pour leur portefeuilles d autresvmebdepassent pour votre plaisir"

"Un superbe accueil j'ai été accueilli par une dame d'une grande gentillesse et de très bon conseil... Le lieu sent délicieusement bon! Dommage les visites cause covid ne peut pas être visite."

"Au delà de la très bonne qualité des produits, c'est l'accueil qui a été vraiment extraordinaire lors de notre visite d'hier vendredi 19 mars. Merci encore"

"Très bon nougat blanc avec du miel de lavande succulent je le recommande à tout le monde, aussi n'hésitez pas à prendre des calissons ainsi que de nougat noir"

"L'atelier est impressionnant, le travail artisanal (et de qualité) est remarquable, je conseille vivement la visite, les papilles en restent béa. Bravo"

"Belle visite à la fois pédagogique avec les écrans interactifs et jolie boutique pour déguster d excellents produits"

"Superbe visite, les produits sont vraiment artisanaux et d'une grande qualité. Tout simplement génial de pouvoir voir des artisans fabriquer des Calissons d'Aix, chocolats et fruits confits."

"Les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence, d'excellents produits fabriqués dans cet atelier qui a conservé tout le savoir-faire traditionnel d'origine. Visite très intéressante pour en savoir plus sur les étapes de fabrication du calisson d'Aix et des différentes confiseries typiques de la région. Certains employés sont de véritables passionnés et se sont faits un plaisir de nous raconter l'histoire de la création du calisson et de cette enseigne."

"Accueil très chaleureux. Des produits de qualité à découvrir ou à redécouvrir. Un paradis pour les gourmands et amateurs de produits régionaux de qualité. Le parking gratuit est un plus."

"Accueil et visite de l'entreprise en famille, tous ont apprécié le travail artisanal ponctué par les dégustations. Nous recommandons vivement!"

"Visite guidée très intéressante dégustation super produits exceptionnels"

"Ambiance très chaleureuse! D'excellents souvenirs chez Leonard Parli, ayant été un ancien employé, en qualité de calissoneur. L'équipe est toujours aussi soudée, ce qui fait plaisir à voir!"

"Très bon moment de découverte avec une équipe accueillante. Merci à vous. A refaire"

"Visite tres agréable !! Nous sommes revenus riches du savoir faire de votre entreprise familiale . Nous remercions vivement la personne qui nos a accompagné tout au long du parcours . Les Calissons , les fruits confits etc , sont un vrai délice !!! Cordialement Marie - Claude Bijns."

"Magnifique entreprise artisanale historique aixoise, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Des créations succulentes typiquement provençales."

"Visite du site ce matin....C'est juste magique...Incroyable comme les employés qui sont là, souvent depuis des dizaines d'années savent vous faire partager la passion pour le produit. La fabrication d'un calisson n'est plus la mise en oeuvre d'une recette, c'est un véritable rituel, une liturgie ! Avec un tel attachement au produit, on comprend pourquoi le produit est si bon....et ça le rend encore meilleur. On comprend ce que c'est qu'une fabrique classée entreprise du patrimoine vivant. Merci à eux !"

"Avis aux fins gourmands! Très bel accueil par les nouveaux propriétaires, des passionnés. Nous avons pu visiter la fabrique et gouter les fameux calissons... Une merveille! Des produits artisanaux au sein d'une belle maison! je vous recommande vivement!"

"Magnifique accueil ce matin par les nouveaux propriétaires de cette fabrique bien connue de tous les aixois. Venus avec un petit groupe d'amis nous avons pu visiter les installations et assister à la confection de ceux qui sont pour nous les meilleurs calissons d'Aix. A ne pas rater !!! et à déguster sans modération...."

"accueil déplorable, nous étions un car de 38 personnes, la visite était programmée depuis 1 mois, mais on avez oublié de nous noter sur le carnet des visites, finalement après plusieurs minutes de négociation nous avons pu visiter la fabrique. Visite déplorable , sol cassé par endroit, des caisses qui s'entassent ça et là, la présentatrice nous a fait visité au pas de courses moyenne d'age du car 70 ans. Au cours de la visite il y avait une caisse qui trainait par terre avec des calissons fait le 26 janvier 2017 nous sommes le 16 février 2017, 3 semaine que cette caisse était là même pas fermer, bonjour l'hygiène, la présentatrice nous avait fait mettre une charlotte pour l'hygiène, je vois pas l'intéret si toute les mesures d'hygiène ne sont pas respectées. Un seul wc ouvert pour un car de 38 personnes agées,."

"ous avons eu pour noel une boite de calissons qui avait un gout de ranci ladate de peremptioni est 28 mars 2017"

"Dirigeante extrêmement mal-polie qui n'osant pas s'affirmer et sire non, vous chasse dehors sans même vous écouter. Un chien impressionnant selon ses propres termes vous aboie et grogne dessus des que vous avez franchi la porte. Il semble très dangereux et méchant ! Il a manqué de m'attaquer lors d'une banale session de prospection physique. Malgré les aboiement du chien, la gérante ne s'est pas levé pour m'indiquer quoi faire. Attention à vous si vous y aller pour déguster des calissons, d'une bonne qualité je n'en doute pas, vous risquez d'être mordu !!"